Создатели этого сайта переехали из города в село. Привыкшие к городским условиям, они постарались объединить все плюсы городского и сельского образа жизни. На страницах этого сайта они делятся своим опытом.
Когда-то я написала эту статью про свой огород. Она основана на моих трехлетних неудачных попытках завести огород. И только на 4-й год я интуитивно все-таки нашла подходящий мне способ обрабатывать землю, благодаря которому я огород не перекапываю, практически не пропалываю, очень редко поливаю и постоянно понемногу расширяю. Я придерживаюсь его уже 6 лет, и он меня устраивает.
Так что та статья уже давно устарела, и я решила написать новую. Возможно, все написанное ниже - ужасная банальность, или не всем подойдет мой опыт, но все-таки я поделюсь им, мне 9 лет назад такая информация не помешала бы.
Для начала скажу, что у нас 2 города, "верхний" и "нижний". "Верхний" - полностью мой, я за ним сама ухаживаю, и на нем я выращиваю основную часть овощей, которые мы едим в теплое время года.
"Нижний" огород - это плантация, на которой мы выращиваем кукурузу, фасоль, тыквы, дыни и арбузы. Оптимального способа обработки нижнего огорода мы пока не выработали.
Я буду рассказывать о "верхнем" огороде.
Дано: 2009 г. Отличный чернозем, заросший пыреем и многолетними травами, острое нежелание копать и полоть (т.к. это физически тяжело), отсутствие необходимости в быстрых результатах и больших урожаях и смирение с тем, что большого огорода у меня пока не будет.
Мой основной рабочий огородный инструмент - маленький плоскорез Фокина (большим плоскорезом мне пользоваться почему-то неудобно), практически все огородные операции я проделываю именно им - рыхлю землю, подрезаю или выдергиваю корни сорняков, копаю небольшие ямки для рассады, проделываю бороздки для посева семян, загребаю землю и т.п.
Все началось с небольшого участка, засаженного клубникой. Это был клочок земли 5х6 м, который я
1. Тщательно взрыхлила, удалила из него все корни, какие только нашла.
2. Посадила клубнику, а все пространство между кустиками клубники заложила мульчой - соломой.
3. С одного края этого участка попросила мужа уложить плиткой дорожку, а с других сторон оградила огородик досками, чтобы обозначить границу огорода.
2009 г.
Все 3 момента важны.
Удаление корней - едва ли не единственный (гербициды не обсуждаем) способ избавиться от многолетних сорняков, особенно это касается пырея и другой травы, которая прорастает сквозь мульчу.
Мульча, не дает расти однолетним и многолетним сорнякам, с широкими листьями. Мульча сохраняет влагу и не дает земле пересыхать, из-за чего огород практически не нуждается в поливе. Поливать нужно при посадке рассады и иногда в засуху.
Дорожка по краю огорода не дает попасть на огород сорнякам, размножающимся корнями (пырей, крапива и т.п.) и визуально определяет "зону ответственности", с которой нужно регулярно убирать случайные сорняки.
И по этой схеме я каждый год увеличивала площадь своего огорода. Кусочек земли 6х5 м со временем вырос до более 4-х соток, и пока что я не достигла максимальной площади, предусмотренной генеральным планом обустройства нашего участка.
2010 г.
Удаление корней многолетников
Это самая технически сложная часть. Вот способы, которыми я пользовалась:
- Удалять вручную, рыхля землю плоскорезом или небольшими вилами.
- Заложить землю на год картоном или прочной черной пленкой, или чем-то еще, что не пропускает солнечный свет, без света сорняки погибают вместе с корнями. Картон (коробки) в больших количествах можно добывать в супермаркетах.
- Поставить на это место на один сезон куриный/гусиный трактор (у нас был куриный - просто огородили небольшой участок, где все лето жили куры, за это лето они разгребли лапами землю и уничтожили бОльшую часть корней), а на следующий год застелить участок толстым слоем мульчи и посадить там, например, картофель.
- Заложить участок навозом и оставить на один год. Перепревая, навоз убьет большую часть корней, а оставшиеся корни будут, в основном, расположены в рыхлом перегное, откуда они относительно легко удаляются вручную. Раз в год муж вывозит из курятника подстилку (опилки с птичьим пометом) и высыпает ее возле огорода кучами, которые я разравниваю граблями.
- Насыпать толстый (не менее 10 см) слой земли (например, которая остается при копке выгребной ямы), сверху уложить очень толстый слой мульчи и посадить что-то, дающее много тени, например, тыквы, или кабачки. Земля и мульча задержат рост сорняков, а широкие листья тыкв закроют солнце и ослабят их рост. Некоторая часть сорняков пробьется через этот заслон, но их будет значительно меньше, и их нужно будет выбрать вручную.
Я ни разу не копала свой огород, но пару раз муж рыхлил мне некоторые его участки мотоблоком.
Один раз я посеяла на части огорода рожь. Скорее всего, больше я не буду этого делать, т.к. после ржи нужно обязательно либо перекапывать огород лопатой, либо рыхлить его мотоблоком, плоскорезом взрыхлить участок с рожью физически очень сложно.
В этом году мы впервые используем агроволокно (спанбонд), не знаю, поможет ли оно избавиться от корней сорняков. Кстати, уже сейчас я вижу, что свет оно все-таки немного пропускает, и сорняки под ним растут.
2011 г.
Мульчирование
Про мульчу написано много книг и статей. Мульча не дает испаряться с земли влаге, из-за чего огород практически не нуждается в поливе, препятствует росту сорняков, служит удобрением (если это органическая мульча - из соломы или сена).
Я перепробовала разные виды мульчи (картон, цементно-песчаная плитка, пленка, сено, солома, опилки) и пришла к выводу, что самый лучший для меня - это солома и сено (скошенная трава), уложенная довольно толстым слоем - не меньше 5 см в спресованном виде. Мульчи из соломы или сена хватает на один сезон, на следующий год она значительно перепревает, превращаяясь в перегной, остатки неперепревшей мульчи можно сгрести, уплотнив ее, или оставить на прежнем месте, а сверху уложить новую мульчу.
Солому я покупаю в бывшем колхозе, стоит она там недорого, но нужно заранее заказать и оплатить, т.к. слишком много на нее желающих. После сбора урожая по селу ездит трактор, который развозит тюки соломы всем заказчикам. Еще можно договориться с кем-то из фермеров, кто выращивает пшеницу или рожь, это тоже нужно сделать вовремя, т.к. многие у нас свою солому сжигают.
Сено я косила и сгребала. Очень важно, чтобы в сене не было семян пырея и другой травы. В этом году у меня еще появилась газонокосилка, и сбор мульчи значительно облегчился. Если соломы достаточно, то можно не заморачиваться с сеном. У нас кошение участка - необходимость, если бы нам не нужно было косить, то специально искать сено я бы не стала.
Без мульчи, кстати, тоже можно вполне обойтись, если огород очищен от многолетних сорняков. Например при выращивании спаржевой фасоли, если ее посеять достаточно густо. А при выращивании лука и чеснока на хранение мульча вообще не нужна, т.к. в августе, перед уборкой урожая, лук и чеснок должны хотя бы недели 2-3 постоять в сухой земле и хорошо вызреть, а мульча не дает земле высохнуть.
Весна 2013 г.
Границы огорода
Как показала практика, обозначить границу огорода - это очень важный момент. Лучше всего границу сделать достаточно широкой (не менее 30 см) и непроницаемой для корней. Идеальный вариант - железобетонные дорожки, но это слишком дорого. Можно положить старые широкие доски или бревна (если такие найдутся в хозяйстве). Сейчас я кладу полоски картона, а сверху накладываю мульчу, или придавливаю чем-то тяжелым - бревна, кирпичи, куски плитки, (в моем варианте я не просто обозначаю границу, а и расширяю таким образом площадь огорода. Многие высаживают по краям огорода какие-нибудь растения с клубнями, которые не пропускают на огород корни других растений, топинамбур, например. Я думаю, что можно попробовать посадить ирисы. Еще у меня есть старая цементно-песчаная черепица со старого дома, и в тех местах, где я уже не планирую расширять огород (на границе с участком соседей) я выложила ряд этой черепицы. Черепица не очень крепкая, ходить по ней и пользоваться ею как дорожкой нельзя (но я там и не хожу), но она охраняет мой огород от экспансии сорняков с соседнего участка.
Лето 2013 г.
Где должен располагаться огород
Я поздно прочитала книгу о пермакультуре, и поэтому только через 3 года на собственном опыте поняла, что огород должен находиться как можно ближе к дому. Это нужно, чтобы поход на огород не был отдельным делом или подвигом, а вся работа на нем делалась как бы невзначай: проходишь мимо, видишь - сорняк вырос, взял и вырвал его.
Мульча не гарантирует полное отсутствие сорняков, кое-что обязательно прорастает, например, одуванчики могут пробиться даже сквозь очень толстую мульчу, поднимая ее собой, а пырей - так тот вообще от мульчи растет еще лучше, поэтому за огородом нужно постоянно следить и регулярно выдергивать эти сорняки.
Я вообще, на свой огород хожу "гулять", когда у меня есть свободное время и желание побыть одной, иногда забегаю на пару минут, и во время этих прогулок обязательно повыдергиваю что-то лишнее, или пособираю колорадских жуков. Если огород далеко, то до него лень идти, несколько раз в день туда не набегаешься, и поэтому поход на огород превращается в отдельное дело, которое отнимает много сил и времени, а у меня лишнего времени с детьми не густо. Оговорюсь, что размер нашего участка - ок. 1 га, и до дальней границы - 160 м, там очень хорошая земля, и именно там я когда-то задумала сделать огород, это было большой ошибкой.
Я знаю, что некоторые огородники не удаляют все сорняки, просто следят за балансом сил, чтоб сорняки не слишком глушили культурные растения, и при этом служили им естественно мульчой. Мне же проще, чтобы сорняков не было вообще, чем постоянно оценивать: "еще не мешают, пусть растут" или "что-то слишком разрослись, надо их ограничить", т.к. я не всегда могу отследить эту грань.
Еще одна причина, почему огород должен быть близко, - я выношу на огород все пищевые отходы, которые не едят куры и собака: шелуху от фасоли, кукрузные листья и початки, картофельные очистки и т.п. - в качестве дополнительной мульчи и удобрения.
2015 г.
Отдельно про клубнику
Про клубнику мне рассказывали, что с ней довольно много хлопот - каждый год нужно обрезать усы, но не все, несколько усов нужно оставлять и потом их пересаживать, т.к. старые кустики через некоторое время вырождаются, вымерзают и перестают плодоносить.
Моя клубника растет на одном месте 7 лет и я ее не пересаживаю и не обрезаю усы, и она прекрасно растет - старые кусты и те усы, которые не смогли укорениться, засыхают, превращаясь в мульчу, а новые кустики плодоносят.
Для клубники у меня выделено строго определенное место, по границам которого уложена железобетонная плитка, без этой плитки клубника расползается во все стороны. Вообще-то она и через плитку пытается выползти усами на остальную часть огорода, но я это пресекаю во время своих "прогулок" по огороду.
Периодически я подкладываю под клубнику мульчу, если вижу проплешины голой земли, чтобы там не росли сорняки.
Поскольку клубника растет сплошным ковром, чтобы ее было удобно собирать, ранней весной, когда еще не распустились листья, я прокладываю дорожки из сена или соломы, прямо по клубнике. К концу лета эти дорожки, как правило, зарастают новыми кустиками, сено перепревает, удобряя землю, и на следующий год нужно прокладывать новые.
Сначала клубничная грядка была небольшая, но постепенно я ее расширила, каждый год по чуть-чуть добавляя пространства, на котором позволяла клубнике разрастаться.
Только на 4-й год я интуитивно нашла подходящий мне способ обрабатывать землю, благодаря которому я огород не перекапываю, практически не пропалываю и очень редко поливаю.
Пришло время пахать. Выкатил свой мотоблок Meccanica Benassi MF 223, проверил масло, залил бензин, пытаюсь завести. Рядом собрались дети, наблюдают. Последний раз заводил мотоблок год назад, всего несколько раз и уже забыл, как это делается. Читаю раздел инструкции к Subaru Robin EX17 "Запуск двигателя" и делаю по ней.
Прошлым летом мы решили купить
мотоблок. Большой нужды в нем не было, но, наслушавшись ужасов про якобы
приближающийся мировой кризис, подорожание
продовольствия и пр., мы поняли, что в будущем нам
придется больше времени уделять
выращиванию сельхозпродукции, и надо наш
труд как-то механизировать.
С огородом у меня не заладилось. Муж мне сразу сказал, что ему пока не до огорода.
Огород – это ежегодная волокита, и этим он заниматься не хочет,
мол, дешевле все купить. Ну, теоретически я с ним согласна, но вот тяга к земле все-таки берет свое.
